Xưởng rượu vang Brokenwood

Vươn lên từ khởi đầu cực kỳ khiêm tốn, Nhà máy rượu vang Brokenwood nay đã trở thành nhà máy rượu vang nổi danh nhất nhì Thung lũng Hunter. Điều này không chỉ do không khí chan hòa và chương trình nếm thử đa dạng, mà còn vì Nhà máy rượu Brokenwood sản xuất nên những loại rượu vang đặc trưng nhất của Thung lũng Hunter. Vào những năm 1970, khu đất bây giờ là Nhà máy rượu vang Brokenwood đã từng là sân bóng chày của người dân Pokolbin. Ba luật sư trẻ đã mua khu đất này để xây dựng một nhà máy rượu để thỏa mãn đam mê và đặt tên cho vườn nho chính là Sân Crikê. Nơi này vẫn giữ được tinh thần cởi mở, khiêm nhường của Úc và chính bầu không khí đó làm Nhà máy rượu vang Brokenwood trở nên nổi bật.Du khách có thể tham quan một trong hai Hầm rượu tại Brokenwood hoặc Hầm rượu tại Khu nghỉ dưỡng Hồ Cypress, còn được gọi là B2. Nắm lấy cơ hội ghé thăm những vườn nho rực rỡ sắc màu. Các tour tham quan hậu trường hàng ngày mang đến cho du khách cơ hội khảo sát từng quy trình, từ hái nho cho tới lên men, và thưởng thức rượu vang trong khi trông ra vườn nho nữa.Các chuyên gia sẽ dẫn tour hầm rượu và nói cho du khách biết mọi điều trong quá trình nếm thử. Cho dù du khách là người sành rượu hay bây giờ mới thử ly đầu tiên, những người sản xuất rượu tại Brokenwood đều sẽ sẵn sàng chia sẻ kiến thức chuyên sâu một cách dễ hiểu. Nếm rượu tại Nhà máy rượu vang Brokenwood hoàn toàn miễn phí cho mọi loại rượu và trong khuôn viên sân bóng crikê, và sẽ áp dụng một khoản phí nhỏ nếu du khách muốn thưởng thức theo "Single Vineyard Wine Flight" (Lễ hội nếm rượu vang). Trải nghiệm rượu vang độc đáo nhất chính là Out of the Barrel Tour & Taste cho phép du khách quan sát quy trình sản xuất rượu vang đằng sau hậu trường. Du khách hãy nếm thử loại rượu do tự tay mình hòa quyện từ các bể và thùng lên men và vén tầm màn bí mật của việc sản xuất nên các loại rượu vang ngon bậc nhất. Nếu du khách thấy ấn tượng, hãy mua một vài chai có hương vị mà mình thấy hợp gu.Nằm ở vùng ngoại ô Pokolbin, du khách có thể tới Nhà máy rượu vang Brokenwood bằng xe hơi hoặc các dịch vụ xe buýt Rover Coaches của Thung lũng Hunter. Có bãi đỗ xe miễn phí tại chỗ. Hầm rượu ở Brokenwood mở cửa hàng ngày còn Hầm rượu ở Khu nghỉ dưỡng hồ Cypress mở cửa từ Thứ Năm đến Chủ Nhật. Du khách nên đặt chỗ trước và đôi khi điều này là cần thiết.