Phòng triển lãm Convent nằm trong một tòa nhà cổ ở thị trấn nghỉ dưỡng truyền thống Daylesford ngay trung tâm Victoria. Địa danh này kết hợp hài hòa giữa phòng triển lãm nghệ thuật, quán bar, tiệm cà phê, trung tâm sự kiện và vườn cảnh.
Theo bước chân mỗi lúc một gần hơn, kiến trúc và lịch sử của công trình cũng dần dần rõ nét. Tòa nhà thập niên 1860 từng là dinh thự riêng mang tên Lâu đài Blarney. Sau khi được Giáo hội Công giáo mua lại vào những năm 1890, nơi đây trở thành tu viện cho các Nữ tu thuộc Dòng Dâng mình.
Ngoài ra, công trình còn kiêm cả vai trò trường nội trú cho nữ sinh, đến đầu thập niên 1900 thì được cơi nới thêm. Năm 1988, nghệ sĩ Tina Banitska mua lại tu viện tưởng chừng đã rơi vào quên lãng. Bà cho trùng tu trên quy mô lớn và chính thức mở Phòng triển lãm Convent vào năm 1991.
Phòng triển lãm của hôm nay trưng bày vô vàn tác phẩm hấp dẫn. Tám gian triển lãm lần lượt giới thiệu các tác phẩm nghệ thuật thuộc nhiều phong cách, qua nhiều phương tiện khác nhau. Góp phần vào sự phong phú đó là cả các nghệ sĩ mới nổi tại địa phương và những tên tuổi đã thành danh trên thế giới. Dẫu có từng ghé đến thì mỗi lần quay lại, các vị khách vẫn không khỏi ngạc nhiên trước các triển lãm luân phiên cũng như theo chủ đề.
Cầu thang bộ trong tu viện dẫn lối lên Nhà nguyện thanh bình đến tĩnh lặng. Chốn này từng là nơi thờ phượng suốt 90 năm và cho đến nay vẫn luôn giữ được bầu không khí thiêng liêng. Đừng quên ngồi trên chiếc ghế dài, lặng ngắm những chi tiết trang trí thấm đẫm hơi thở bình yên trong nhà nguyện.
Phía ngoài kia, khu vườn giục giã du khách thưởng ngoạn những bức điêu khắc của nghệ sĩ cùng kiệt tác của chính thiên nhiên rải rác khắp khuôn viên. Khắp khu vườn, chủ đề tượng khắc lần lượt thay đổi. Các tác phẩm nghệ thuật được xếp đặt khéo léo, chẳng những hài hòa mà còn tô điểm thêm cho thiên nhiên. Phút giây ta ngồi trên băng ghế, những suy ngẫm về thế giới xung quanh chợt dội về chân thật hơn bao giờ hết.
Tiệm cà phê và quán bar trong tòa nhà phục vụ từ đồ ăn đến thức uống. Nếu tiệm cà phê chú trọng vào nguyên liệu chất lượng tại địa phương để chế biến đồ ăn nhẹ kiểu Địa Trung Hải và món chính thì quán bar lại toát lên vẻ phong cách với những ly cocktail và rượu vang bản xứ mê ly. Cửa hàng quà tặng chuyên bày bán các món đồ lưu niệm đậm chất nghệ thuật sẽ là điểm kết thúc hoàn hảo cho chuyến tham quan.
Phòng triển lãm Convent mở cửa hàng ngày trừ ngày lễ và không thu phí vào cửa. Du khách muốn tới tòa nhà di sản này hoàn toàn có thể đi bộ hoặc ô tô từ trung tâm Daylesford. Ở đây có bãi đỗ xe miễn phí.