Nổi tiếng với bầu không khí trẻ trung của sinh viên, những khu phức hợp văn hóa ấn tượng và cảnh vật thơ mộng dọc Sông Garonne, Trung tâm Thành phố Toulouse không khi nào hết nhộn nhịp. Không khó để nhận ra khu vực này nhờ những quảng trường rộng thênh thang cùng những công trình thời trung cổ và Phục hưng được bảo tồn cẩn thận còn sót lại sau các cuộc thế chiến. Dõi theo dòng người vội vã lướt qua từ những quán bar, quán cà phê và phòng trà ở nơi trung tâm này là trải nghiệm hết sức thú vị.
Công viên Prairie des Filtres ở phía tây sông Garonne mở ra toàn cảnh ngoạn mục của trung tâm thành phố. Vào những buổi chiều trời quang mây tạnh, thảm cỏ ven sông này là địa điểm yêu thích của nhiều sinh viên và người đi tắm nắng trong thành phố. Cầu Pont Neuf thời trung cổ bắc qua sông đặc trưng bởi nhịp cuốn bất đối xứng. Khi đêm xuống, ánh sáng lung linh chiếu rọi bên dưới những nhịp cuốn tạo nên khung cảnh vô cùng lãng mạn.
Lối đi bộ ven sông Quai de la Daurade quy tụ biết bao nghệ sĩ và diễn viên tới đây khoe tài. Du ngoạn trên sông hay thư giãn trong quán cà phê ven bờ, lựa chọn nào cũng tuyệt vời.
Những ngõ hẻm với sức hút khó cưỡng ở trung tâm thành phố mang đến trải nghiệm văn hóa địa phương đích thực. Bảo tàng Paul Dupuy, một trong những địa danh không thể bỏ qua, cất giữ bộ sưu tập hấp dẫn bao gồm những tuyệt tác và tác phẩm nghệ thuật đồ họa từ Thời Trung cổ đến năm 1939. Bên cạnh đó, Bảo tàng Toulouse Xưa, Bảo tàng Augustins và Xưởng Điêu khắc David Léger cũng không kém phần hấp dẫn.
Ghé thăm nhà hát Grand Rond ấm cúng, du khách không chỉ được thưởng thức những buổi biểu diễn sân khấu thú vị mà còn có thể nhâm nhi đồ uống trong quán bar trang nhã. Hơi chếch về phía bắc là quảng trường Capitole rộng lớn với tòa nhà Capitole đồ sộ ở phía đông. Chớ bỏ qua những gian phòng lộng lẫy và các triển lãm lý thú trong bảo tàng ở đây.
Trung tâm Thành phố Toulouse trải dọc bờ đông Sông Garonne giữa thành phố Toulouse. Để tới đây, du khách có thể bắt tàu điện ngầm tới các ga Capitole, Esquirol hay Carmes. Chuyến đi sẽ chưa trọn vẹn nếu bỏ qua những khu vực lân cận như Carmes, Le Busca và St-Cyprien.
