Chợ Đêm Trung Hoa là chợ đêm lâu đời nhất ở Đài Trung và đã trở thành điểm đến yêu thích của thực khách địa phương và du khách thập phương trong hơn 40 năm qua. Hàng trăm quầy hàng bày bán các món ăn hấp dẫn và đồ ăn đến từ tất cả các vùng miền ở Đài Loan.
Khu chợ trải dài hơn 3 km dọc tuyến đường đông đúc. Hãy dành thời gian tận hưởng bầu không khí sôi động và xem qua các món ăn được bày bán.
Tranh thủ dịp ghé thăm chợ để tìm hiểu về ẩm thực Đài Loan và nếm thử một số đặc sản ẩm thực của vùng đất này. Trứng chiên hàu, một món ăn Đài Nam thường được làm từ hàu tươi, tinh bột khoai tây, trứng và rau sẽ làm hài lòng mọi du khách. Bánh canh hầm, bánh kẹp hấp, chả giò và bawan, một loại thịt viên chiên cũng là những món hấp dẫn. Nếu thích cảm giác mạo hiểm, du khách hãy tìm các quầy hàng bán thịt rắn.
Khu chợ còn bán vô số món ăn nổi tiếng của nhiều nước trên thế giới. Ngoài thịt nướng và pizza, du khách nên thử nhiều món ăn khác đến từ Châu Á, trong đó có lẩu Thượng Hải và bánh crepe kiểu Nhật. Nếu không muốn ăn trong khi đi bộ, du khách có thể dừng chân ở một trong nhiều khu vực ngồi ăn nhỏ cạnh các quầy hàng.
Hãy chú ý an toàn khi đi mua hàng ở chợ vì có rất nhiều xe đi lại trên đường. Du khách sẽ thường thấy người dân địa phương đi xe máy đến chỗ quầy hàng để mua đồ ăn rồi đi.
Mặc dù đồ ăn là mặt hàng hấp dẫn nhất ở chợ nhưng du khách không nên bỏ qua các quầy hàng bán quần áo và nhiều mặt hàng khác.
Chợ Đêm Trung Hoa chỉ cách Ga Đài Trung một quãng đường đi bộ ngắn. Nếu không thích đi bộ, hãy bắt một chuyến xe buýt trong thành phố đi từ ga đến chợ và ngược lại. Sau khi tham quan chợ, du khách có thể tiếp tục mua sắm ở Cửa hàng Bách hóa Trung Hữu ngay gần đó. Cửa hàng bán lẻ cao cấp này bán tất cả các loại sản phẩm, từ đồ điện tử đến đồ trang sức. Một trong những nét đặc trưng của cửa hàng là các nhà vệ sinh theo chủ đề, trong đó có một nhà vệ sinh mang chủ đề dưới đáy biển.
