Gentile signor Cusano, la ringraziamo per l'apprezzamento rivolto alla struttura ed al personale, tuttavia dissentiamo dal parere espresso nei confronti della colazione e della ristorazione: Per prima cosa il menù à la carte del nostro Ristorante "La Prua" è vario ed è possibile scegliere tra 6 antipasti, 6 primi, 6 secondi e 5 dolci, il menù è legato alla stagionalità e prevalentemente ai prodotti del territorio, non usiamo prodotti congelati, il pesce è freschissimo e per questo il menù non è ampio, con tutto il rispetto noi non facciamo ristorazione di massa. Nel menù sono presenti ben 9 presidi slow food. I piatti sono molto curati e molto apprezzati dai più. Il ristorante La Prua con menù à la carte è un servizio dell'Hotel extra a pagamento. Se avesse optato per il trattamento di mezza pensione avrebbe potuto usufruire del sevizio ristorazione incluso nel prezzo con un menù diverso tutti i giorni a scelta tra antipasti, tre primi e tre secondi. Un caro saluto.