Bảo tàng Nhà máy rượu Sake Hakutsuru có nội dung trưng bày dễ hiểu với nhiều thông tin thú vị về quy trình chế biến rượu sake ở Nhật Bản. Đóng vai trò quan trọng trong văn hóa Nhật Bản, rượu sake là thành tố không thể thiếu trong mọi lễ hội và cũng là thức uống luôn có mặt trong nhiều gia đình khắp cả nước. Sake không chỉ là một loại rượu mà còn là một phần của lịch sử và truyền thống Nhật Bản, với hơn 2.000 lịch sử.
Đến quận Nada tại Kobe, một trong những vùng sản xuất rượu sake nổi tiếng nhất Nhật Bản. Cùng với thời tiết lý tưởng và gạo chất lượng cao, khu vực gần Cảng Kobe này chính là trung tâm phân phối rượu sake khắp toàn quốc. Thành lập vào thế kỷ thứ 18, Công ty Hakutsuru là một trong những nhà sản xuất rượu bia hàng đầu tại Nada với nhà máy sản xuất nằm ngay đối diện bảo tàng.
Bảo tàng rượu sake nằm trong một trong những nhà máy sản xuất trước kia của công ty, mang đến một cảm giác hoài cổ gắng liền với quá khứ.
Trong khi tự khám phá khu trưng bày, hãy chú ý lắng nghe âm thanh từ hệ thống phát thanh với những bài hát truyền thống của những người làm rượu ngày xưa. Thợ làm rượu thường hát những bài hát này để động viên tinh thần trong khi lao động.
Bảo tàng có nhiều hình nhân được tạo dáng theo các tư thế trong quy trình làm rượu sake như khấy men hay kiểm tra mẻ. Hãy dành thời gian xem đoạn phim ngắn về từng bước trong quy trình làm rượu bằng cả tiếng Anh và tiếng Nhật.
Khu trưng bày cuối cùng giới thiệu những mẹo thưởng thức sake, giúp du khách chuẩn bị tinh thần vào bước cuối cùng của chuyến tham quan: phòng thưởng rượu. Tại đây, du khách sẽ được mời thử vài loại rượu sake sau khi hiểu phương pháp nấu loại rượu quan trọng này của người Nhật.
Bảo tàng Nhà máy rượu Sake Hakutsuru cách Ga Hanshin Sumiyoshi chỉ một đoạn đi bộ ngắn. Bảo tàng mở cửa quanh năm, chỉ đóng cửa vào thứ Hai hàng tuần. Không mất phí vào cửa.
