Fairmont, Quận Jaipur, Bang Rajasthan

Jaipur tuy nằm trong số những thành phố non trẻ nhất tiểu bang Rajasthan nhưng lại có diện tích rộng lớn hơn cả. Nơi đây mới được xây dựng vào giữa thập niên 1800 và là thành phố đầu tiên được quy hoạch tại Ấn Độ. Jaipur ngày nay đã trở thành điểm du lịch hết sức nổi tiếng, mà góp công lớn nhất không gì khác ngoài nhiều di tích lịch sử. Không chỉ vậy, thành phố còn là điểm dừng chân thuận tiện cho những ai muốn ghé thăm các thành phố sa mạc như Jaisalmer. Jaipur thường được gọi với cái tên thành phố màu hồng nhờ các công trình mang sắc hồng đỏ độc đáo.

Với du khách muốn thăm thú các pháo đài Ấn Độ cổ xưa thì Jaipur quả là bến đỗ lý tưởng nhất. Pháo đài Amber ngoạn mục chỉ cách thành phố 11 km về phía bắc, rất tiện nếu đi xe van, ô tô hay xe bus. Vào những năm 1600, quần thể khổng lồ này từng là cung điện hoàng gia. Còn giờ đây, pháo đài không chỉ cất giữ nhiều địa danh lớn như cung điện sheesh mahal mà còn có dịch vụ cưỡi voi hấp dẫn. Pháo đài Jaighar ngay cạnh được xem là một trong những công trình phòng thủ kiên cố nhất Jaipur. Pháo đài nhỏ nhất là Nahargarh. Cung điện Madhavendra bên trong đó quả thật đẹp đến kinh ngạc.

Jaipur còn có nhiều cung điện tuyệt mỹ khác mà ta không thể bỏ lỡ. Nổi tiếng nhất chính là Cung điện Thành phố. Quần thể pha trộn kiến trúc Mughal và Rajput này vô cùng rộng lớn. Bên trong, hút khách hơn cả có bảo tàng dệt, Khán phòng Chung và Khán phòng Riêng. Các khoảng sân và khu vườn thênh thang cũng rất đáng ghé thăm. Nói về những địa danh mang tính biểu tượng nhất tại Jaipur, sao có thể thiếu Jal Mahal. Cung điện lộng lẫy mang phong cách Rajput nằm ngay giữa Hồ Maan-sarovar, đón khách vào hầu hết các ngày.

Hẳn nhiên, Jaipur không thiếu nhà hàng. Vô số tụ điểm ăn uống phục vụ cả món ăn Ấn Độ truyền thống và những món mang âm hưởng quốc tế. Những món ăn trứ danh như gà hầm bơ, đậu lăng nấu bơ và bánh gối nướng có mặt khắp thành phố. Jaipur còn đem đến cả ẩm thực Rajasthani cổ truyền. Tuy nhiên, cuộc sống về đêm ở đây lại có phần lặng lẽ và nhiều nhà hàng trong thành phố từ chối phục vụ rượu bia.

Jaipur rất nổi tiếng về chăn quilt và đồ trang sức. Số lượng cửa hàng nhỏ truyền thống bán chăn quilt chần bông cực kỳ đông đảo. Nói về các tiệm trang sức đẹp nhất thì không thể không nhắc đến Chandi Ki Taksal. Khu vực này nằm ở góc đông bắc trung tâm thành phố. Chợ thành phố cũng hấp dẫn không kém khi bày bán đủ thứ, từ gia vị nấu ăn đến lá trà.