Tạm rời xa các bãi biển của Corfu và đến ngọn Núi Pantokrator ấn tượng. Có độ cao 906 mét, đây là ngọn núi cao nhất của Corfu. Ngọn núi này chiếm phần lớn khu vực phía đông bắc của hòn đảo. Lái xe hoặc đi bộ lên đỉnh núi và dừng lại để khám phá các ngôi làng Hy Lạp truyền thống trên đường đi. Du khách mộ đạo có thể ghé thăm tu viện trên đỉnh núi. Thưởng ngoạn khung cảnh toàn cảnh và tận dụng cơ hội chụp những bức ảnh tuyệt vời về hòn đảo và cảnh vật xung quanh.
Du khách có thể lái xe, đi bộ hoặc đi xe đạp lên đỉnh Núi Pantokrator, tùy theo sức khỏe. Thuê một chiếc xe hoặc lái theo con đường núi ngoằn ngoèo. Con đường này bắt đầu từ khoảng giữa quãng đường từ Ipsos đến Bãi biển Barbati nằm ở bờ biển phía đông bắc của Corfu. Băng qua Spartilas, một ngôi làng có từ thời trung cổ sở hữu khung cảnh các bãi biển phía đông của Corfu tuyệt đẹp. Tiếp tục đến Strinilas, một trong những ngôi làng cao nhất trên đảo. Nếm thử món rượu moscato ngọt ủ tại một trong những quán rượu trong làng. Đỉnh núi cách Strinilas một quãng lái xe ngắn.
Một con đường lái xe khác bắt đầu từ ngôi làng Sidari nằm ở phía tây bắc và băng qua nhiều ngôi làng trên núi, trong đó có Lafki và Petaleia. Sẽ thú vị hơn nếu du khách lái xe bằng một đường khi đi rồi trở về bằng một đường khác.
Một địa điểm thích hợp để bắt đầu leo bộ lên núi là tại ngôi làng Perithia Cũ có từ thế kỷ 14, nằm ở chân núi phía bắc của ngọn núi. Chuyến đi cả đi lẫn về kéo dài 3 giờ sẽ đưa du khách băng qua nhiều khu rừng rậm rạp, cánh đồng ô liu và địa hình lởm chởm. Đây là một phần của Đường mòn Corfu, một chuỗi những con đường mòn đi bộ tỏa ra khắp hòn đảo này.
Phần thưởng của thành tích leo lên đến đỉnh Núi Pantokrator là khung cảnh tuyệt vời nhìn ra miền đồng quê xanh tươi và đường bờ biển kéo dài của Corfu. Hãy nhìn về phía đông để thấy phần đất liền của Hy Lạp và Albania, nhìn về phía nam để quan sát hòn đảo Paxos của Ionia còn Quần đảo Diapontia nằm ở phía bắc. Vào những ngày bầu trời cực kỳ quang đãng, du khách có thể quan sát được cả mũi đất phía nam của nước Ý. Khi ở đây, hãy đến viếng tu viện có từ thế kỷ 17 hoặc dùng bữa trưa hoặc cà phê tại quán cà phê nhỏ.
Núi Pantokrator vươn thẳng lên bầu trời khu vực đông bắc của Corfu, cách Thị trấn Corfu khoảng 1 giờ lái xe. Nếu du khách leo bộ lên đỉnh núi, hãy bảo đảm bắt đầu quay lại trước khi trời tối. Biển chỉ đường của một số con đường sẽ không được thấy rõ sau khi mặt trời lặn