Trải mình giữa những mẫu đất trồng nho đã làm nên tên tuổi cho vùng đất, Pommard dẫu nhỏ bé nhưng lại có tầm ảnh hưởng đến không ngờ trong thế giới rượu vang. Thị trấn được đặt tên theo Pomona, nữ thần nông nghiệp La Mã. Nghề trồng nho trong khu vực bắt đầu từ thế kỷ 11 và chẳng mấy chốc tin lành đồn xa đến đông đảo mọi người, từ các Hiệp sĩ Malta cho đến cả Napoleon. Hương vị nồng nàn của pinot noir khiến ai cũng chẳng nỡ chối từ. Điều đặc biệt là khu vực này cấm trồng loại nho trắng.
Từ Beaune gần đó đến Pommard thì phải đi xe đạp mới đúng điệu. Khu trung tâm nhỏ xinh của làng rải rác các hầm rượu và các cửa hàng đặc sản như Appellation Chocolat thân thiện. Với tòa tháp La Mã đặc trưng, Nhà thờ Pommard, hàng trăm năm tuổi tuy chỉ là một nhà thờ đơn giản của làng nhưng lại như cột mốc dẫn đường chỉ lối cho tất cả những người tìm hiểu thị trấn.
Đường phố cứ dẫn lên cao rồi lại xuống thấp, ngang qua nhi ều vườn nho xanh mát, từ Domaine Billard-Gonnet ở phần cao nhất của làng đến Domaine Joillot Jean-Luc ở phía dưới cùng.
Château de Pommard, nhà máy rượu lớn và nổi tiếng của làng, nằm trong lâu đài tráng lệ từ thế kỷ 18. Không ít người đăng ký tour du lịch khám phá những cây nho trải dài đằng sau những tòa nhà đồ sộ, số khác lại tham gia lớp học tìm hiểu những điều cơ bản của rượu vang. Còn gì tuyệt bằng được tận hưởng một buổi chiều nhấm nháp ly pinot noir rồi mua một hoặc hai chai để mang chút hương vị ngây ngất trở về nhà.
Pommard nằm ở biên giới phía nam của Côte d'Or, cách thành phố Beaune gần đó 15 phút đạp xe, 1 giờ đi bộ hoặc 10 phút lái xe. Hành trình lái xe tới đây kéo dài 40 phút từ Dijon hoặc trong vài giờ từ các sân bay quốc tế gần nhất ở Lyon và Geneva. Tàu hỏa kết nối với phần còn lại của Pháp, bao gồm cả Paris, nằm tại Beaune.
Quãng đường về nhà sẽ thêm phần thú vị nếu ta dừng chân dã ngoại giữa các vườn nho tít tắp, đắm trong cái men nồng của rượu vang Pommard vừa mua cùng phô mai Epoisses thơm ngon và bánh mì mới nướng.
