Chợ gia vị là một trong số ít những khu chợ trời cuối cùng còn sót lại ở Dubai. Rẽ lối qua đám đông và hòa mình vào bảng màu bắt mắt vẽ nên cảnh trí và mùi vị từ những món đang nằm trên quầy. Những tay sành ăn và nhiếp ảnh gia sẽ đặc biệt trân quý trải nghiệm cảm quan độc đáo này. Chỉ một lần nếm thử đặc sản địa phương hay lướt qua những quầy trang sức thủ công, du khách có thể cảm nhận được không khí rất đặc trưng của khu chợ ở đây.
Từ “souk” có nghĩa là một khu chợ Ả Rập, cũng tương tự như chợ Ba Tư. Souk ở Dubai nổi tiếng sặc sỡ, ồn ào và mất thì giờ. Chợ gia vị của Dubai được tạo nên từ dãy đường hẹp tràn ngập cửa hàng, một vài cái không có mái và một số đóng cửa. Chợ nằm ngay bên Khor Dubai (Lạch Dubai), nơi những thương nhân từ phương Đông tới mặc cả hàng hóa ngay sau khi neo đậu thuyền.
Độ phổ biến của souk ở Dubai đã giảm nhiều theo thời gian, chủ yếu do các siêu thị mọc lên nhan nhản trong khu vực. Chợ gia vị, tuy thế vẫn đang hoạt động tốt. Du khách có thể mua các món đồ truyền thống như gia vị, lụa và nước hoa, cùng các món quà lưu niệm và đồ chơi trẻ em.
Không khí dưới làn đường hẹp trong Chợ gia vị đặc quánh những mùi hương gia vị. Những mặt hàng nhu yếu phẩm trong gia đình như quế ống cuộn và bột cà ri nằm nép mình giữa các loại gia vị bí truyền, trái cây sấy khô, các loại hạt và hoa thả vào trà thảo dược.
Hãy lưu ý tới các loại thuốc lá shisha đa dạng cũng như nhang và nước hoa bày bán tại đây, tất cả góp phần tạo nên mùi hương say đắm cho souk. Với những du khách đang săn tìm đồ lưu niệm, có thể lựa chọn hàng dệt may và đồ gốm để thông quan dễ dàng hơn.
Chợ gia vị Dubai nằm ở khu Ras Al của Deira, ngay bên cạnh Khu chợ Vàng Dubai. Có thể dễ dàng tới đây bằng các phương tiện giao thông công cộng hoặc taxi. Hãy cố gắng tới thăm vào buổi sớm hay chiều muộn vì không khí ban ngày có thể trở nên vô cùng ngột ngạt và vài gian hàng đóng cửa vào giờ ăn trưa. Nhớ ăn mặc kín đáo, luyện tập thuần thục kỹ năng mặc cả và tận hưởng không khí nhộn nhịp nơi khu chợ đích thực này.
