Năm 1807, Vua Maximilian I đã ra sắc lệnh rằng các chợ thực phẩm của Munich cần phải được di dời từ Marienplatz đến một khu vực rộng lớn hơn, khu vực đó ngày nay được biết đến với tên gọi Viktualienmarkt. Viktualien là một từ tiếng Đức cổ có nghĩa là “đồ ăn thức uống” hay “thực phẩm dự trữ”. Ngày nay, khu chợ này vẫn là nơi người dân mua thực phẩm để dự trữ, chỉ có điều lượng thực phẩm ở đây đã phong phú hơn rất nhiều.
Chức năng chính của Viktualienmarkt vẫn là chợ thực phẩm. Những người bán hàng ở đây cung cấp hoa quả tươi, rau củ, thịt, sản phẩm từ sữa, mật ong, gia vị, hải sản và các loại thực phẩm khác. Chợ cũng chú trọng cung cấp các nguyên liệu khó tìm. Du khách có thể dạo quanh 140 quầy hàng và cửa hàng trong chợ và nếm thử thực phẩm địa phương. Đừng quên dùng thử một chiếc bánh mì tròn kẹp chả Leberkäse đặc sản của Bavaria.
Yếu tố truyền thống của chợ thể hiện ở cây nêu lớn sơn các màu xanh lam và trắng đặc trưng của Bavaria được đặt ngay giữa chợ. Trước đây, người ta sử dụng cây nêu để biểu thị các ngành thủ công và công nghiệp có ý nghĩa quan trọng với địa phương. Ngày nay, du khách vẫn có thể thấy những biểu tượng này trên cây nêu ở Viktualienmarkt. Du khách nên ghé thăm vào ngày 1 tháng 5 để dự các lễ kỷ niệm Ngày Quốc tế Lao động truyền thống. Chợ cũng tổ chức các sự kiện truyền thống thú vị. Nếu ghé thăm chợ vào ngày Thứ Ba Xưng tội, du khách sẽ được chứng kiến “vũ điệu của những người phụ nữ trong chợ”.
Vườn bia Viktualienmarkt có sức chứa đến hàng trăm người và được coi là một trong những vườn bia có vị trí trung tâm nhất Munich. Tại Bavaria, các vị khách vẫn thường tự mang đồ ăn vặt đến thưởng thức cùng đồ uống mua ở chợ. Hãy mua trong chợ một ít pho mát và xúc xích của địa phương và tìm một chỗ ngồi thoải mái trong vườn bia.
Viktualienmarkt mở cửa hàng ngày trừ Chủ Nhật. Trong khi ở đây, du khách yêu thích ẩm thực nên đến cả kho thóc cũ Schrannenhalle ngay bên cạnh, nay đã được chuyển đổi thành một hội trường sáng đẹp với rất nhiều quầy cà phê và quầy bánh. Cả hai địa điểm đều chỉ cách Marienplatz một quãng đi bộ ngắn.
