Hãy khám phá vẻ đẹp quyến rũ đích thực của Ý giữa phố cổ thời Trung Cổ, quảng trường sôi động và nhà hàng Ý truyền thống của Soriano nel Cimino. Nép mình dưới bóng Núi Cimino, thị trấn này có được vị trí thuận lợi khi nằm ở điểm giao cắt giữa các vùng Lazio, Umbria và Tuscany. Thị trấn ra đời dưới sự chung tay xây dựng của những cư dân thuộc nền văn minh Etrusca và sau này trở thành nơi cư ngụ của các gia đình quý tộc Ý. Ngày nay, Soriano nel Cimino là một địa điểm thân thiện, hiếu khách với các doanh nghiệp độc lập phát triển mạnh mẽ, người dân địa phương tụ họp tại các quảng trường của thị trấn và trẻ em vui chơi tự do vào ban đêm.
Thị trấn đã phát triển xung quanh Lâu đài Orsini, địa điểm tuyệt vời để du khách bắt đầu chuyến tham quan của mình. Đừng bỏ lỡ cơ hội khám phá bên trong kho vũ khí, nhà nguyện và tòa tháp của lâu đài thế kỷ 13 do Giáo hoàng Nicolo II Orsini xây dựng hay thưởng lãm quang cảnh Núi Cimino và khắp Lưu vực Sông Tiber từ các thành lũy.
Từ lâu đài, khu phố cổ trải dài xuống phía chân đồi đến một mê cung các con phố và ngõ hẻm quanh co. Nơi đây tràn ngập các cửa hàng thời trang, phòng triển lãm và cửa hàng thủ công mỹ nghệ, nhiều cửa hàng trong số đó nằm trong các tòa nhà thanh nhã mang tông màu nhạt. Du khách cũng dễ dàng bắt gặp khung cảnh những nhóm nam nữ dừng lại trò chuyện rôm rả tại quảng trường của thị trấn. Các địa danh tôn giáo ấn tượng như Nhà thờ St. Nicolas of Bari, Nhà thờ St. Eutizio và Nhà thờ Misericordia cũng đang đón đợi những bước chân.
Hãy nhớ ghé thăm kiệt tác thời Phục Hưng thế kỷ 16, Cung điện Chigi-Albani. Mặc dù cung điện thường không đón công chúng vào tham quan nhưng du khách vẫn có thể chiêm ngưỡng vẻ đẹp đang nhạt phai theo tháng năm của mặt tiền. Chốn này nổi bật với Đài phun nước Papacqua, được trang trí các tác phẩm điêu khắc tạc những nhân vật trong truyện ngụ ngôn và trong kinh thánh.
Sau những giây phút ngắm cảnh, còn gì tuyệt vời hơn là được thưởng thức đặc sản thơm ngon của Ý tại các nhà hàng pizza, quán rượu và nhà hàng Ý. Các món ăn đặc trưng bao gồm spaghetti ăn kèm phô mai ricotta và sutrine, bánh kếp ăn kèm phô mai hoặc mứt.
Vào một ngày đẹp trời, hãy thử một lần làm cư dân của thị trấn và đến Faggeta del Monte Cimino. Khu vực này có rừng sồi, hạt dẻ và hạt phỉ nằm trên sườn dốc của Núi Cimino, rất lý tưởng cho hoạt động đi bộ đường dài và dã ngoại.
Du khách có thể đến Soriano nel Cimino bằng tàu từ Rome tới Orte Scalo, rồi bắt xe buýt đi tiếp. Xe buýt cũng di chuyển từ thị trấn đến Viterbo gần đó. Hãy đến vào tháng 10 để tham dự Sagra delle Castagne, lễ hội tưởng nhớ cội nguồn của thị trấn và đón mừng sự phì nhiêu màu mỡ của Núi Cimino.
