Là công trình tôn giáo xây dựng vào thế kỷ 16 để phục vụ dòng tu Hieronymites của Công giáo, Tu viện San Jeronimo nổi bật với nhà thờ, nhà nguyện, hành lang và những khu vườn xinh đẹp. Giữa kiến trúc bằng đá sẫm màu, những khoảnh sân thi nhau khoe nét duyên thầm, còn nhà nguyện chính cao chót vót thì lại khiến người ta choáng ngợp bởi vàng, những bức tượng và ánh sáng ngập tràn.
Thành lập năm 1492 bởi Nữ hoàng Isabella và Quốc vương Ferdinand, đây chính là tu viện đầu tiên được xây dựng sau cuộc Tái chiếm Granada của Kitô giáo. Suốt thời kỳ Napoleon, chẳng những các tu sĩ bị trục xuất mà một số phần bằng đá của tu viện cũng bị trưng dụng để xây cầu. May thay vào thế kỷ 20, người ta đã tiến hành tái thiết, để các tu sĩ lại được về an cư chốn này.
Khi đã bước qua lối vào chính, du khách có thể dạo bước dưới bóng mát của hành lang tuyệt m ỹ với 36 vòm bán nguyệt quanh khu vườn nhỏ trồng đầy cam và chanh. Trên lối đi ấy có hàng trăm bia đá tưởng niệm khắc tên những tu sĩ hiến trọn đời mình cho tu viện. Ở đầu hành lang, các nhà nguyện và gian phòng lặng lẽ đón chờ với vô vàn tác phẩm nghệ thuật tôn giáo tô điểm khắp các bức tường.
Một trong những nét nổi bật của tu viện là bức trang trí khổng lồ cao gần bằng 5 tầng nhà sau bàn thờ của nhà nguyện chính. Tác phẩm nghệ thuật mạ vàng đồ sộ này được trang hoàng lộng lẫy bằng những bức tượng và hình chạm nổi khắc họa cuộc đời của Chúa Giê-su. Bên cạnh đó, hàng loạt bích họa, hình chạm trổ và tượng trên tường và trần nhà cũng vô cùng thu hút. Điển hình là hình ảnh El Gran Capitan, một vị tướng Tây Ban Nha nắm trong tay trọng quyền và chiến đấu trong cuộc Chinh phục Granada.
Phong cách trang trí khoa trương này đối lập hẳn với vẻ giản dị của phần còn lại trong tu viện. Vợ của El Capitan, Nữ công tước xứ Sesa, đã tài trợ phần lớn chi phí xây dựng để được dùng nhà nguyện làm hầm mộ gia đình.
Tu viện San Jeronimo cách trung tâm thành phố chỉ vài phút đi bộ hoặc một chuyến xe buýt ngắn. Nếu lái ô tô, du khách có thể gửi xe ở bãi đỗ xe có tính phí Gran Capitan gần đó. Tu viện mở cửa hàng ngày và có thu phí vào cửa.
