Ghé thăm Thánh đường San Francisco vĩ đại theo phong cách tân cổ điển và du khách sẽ phải ngạc nhiên trước chiếc bàn thờ trang trí tinh xảo và nhà nguyện của Đức Trinh Nữ. Bước vào lăng mộ nơi đặt hài cốt của con gái, con rể và cháu gái của Thống soái José de San Martín, người anh hùng giải phóng dân tộc và ngắm nhìn những hiện vật xuyên suốt cuộc đấu tranh giành độc lập của đất nước này.
Thánh đường San Francisco được xây thế chỗ một nhà thờ dòng Tên bị phá hủy trong trận động đất năm 1861. Công trình được kiến trúc sư Urbano Barbier xây dựng vào năm 1875 và được tuyên bố là Danh thắng Lịch sử Quốc gia vào năm 1925. Nơi đây vẫn là một trong những công trình lịch sử và tôn giáo quan trọng nhất của thành phố.
Tưởng nhớ Đức Trinh Nữ Cuyo, người bảo hộ cho đội quân giải phóng của San Martín có tên "Đội quân của Andes" trong căn buồng bán nguyệt của Đức Trinh Nữ. Hình ảnh Đức Trinh Nữ Cuyo tại nhà thờ này được nhiều người coi là kỳ diệu khi vẫn trụ lại được sau trận động đất khủng khiếp năm 1967 làm rung chuyển Mendoza. Hãy đi dạo quanh những nhà thờ được trát vữa màu hồng theo phong cách Phục Hưng và chiêm ngưỡng tất cả những hiện vật tôn giáo vô giá mà nơi đây lưu giữ. Trên đường tản bộ, du khách sẽ thấy những tác phẩm hội họa, điêu khắc, những tác phẩm bằng vữa cũng như 12 cột trụ lớn với những cây cột Corinthia.
Ngắm nhìn cây gậy được người anh hùng kháng chiến của Argentina José de San Martín sử dụng khi lãnh đạo quân Argentina chống lại Đế chế Tây Ban Nha trong Cuộc chiến tranh giành Độc lập của Argentina. Cây gậy được quyên tặng cho nhà thờ khi San Martín quay trở về từ Chile. Đến lăng mộ San Martín để thăm hài cốt của gia đình ông được mang về từ Pháp vào năm 1951.
Hãy thưởng thức khung cảnh tuyệt vời của nhà thờ từ những khu vực trồng nhiều cỏ ở Quảng trường Độc Lập gần đó hay đến vào buổi tối để ngắm nhìn tòa nhà vào thời điểm lộng lẫy nhất khi ánh sáng dịu nhẹ làm nổi bật các mái vòm và những bức tượng.
Thánh đường San Francisco mở cửa hàng ngày trừ Chủ Nhật. Nhà thờ có một vị trí hết sức thuận tiện, nằm ở khu trung tâm Mendoza và chỉ cách Quảng trường Độc Lập một vài tòa nhà về phía đông bắc. Du khách hãy đi bộ tới tất cả năm quảng trường ở trung tâm thành phố sôi động.
