Đắm mình trong ánh nắng mặt trời tại Quảng trường Độc Lập nơi được bao quanh bởi những cây cọ, bạch dương, thông và những luống hoa. Thư giãn trong bóng mát của những tán cây rậm lá và ngắm nhìn đài phun nước lớn ở trung tâm. Xem những buổi trình diễn đường phố sôi động diễn ra tại quảng trường vào cuối tuần và mua đồ lưu niệm từ các thợ thủ công địa phương.
Quảng trường Độc Lập là quảng trường lớn nhất và quan trọng nhất thành phố Mendoza, được thành lập vào năm 1861 để đánh dấu trung tâm của thành phố mới sau khi Mendoza bị động đất phá hủy. Bốn quảng trường công cộng nhỏ hơn được đặt theo đường chéo từ bốn góc của Quảng trường Độc Lập, giống như mặt ngũ của quân xúc xắc.
Quảng trường này là nơi tuyệt vời để bắt đầu chuyến thăm Mendoza bởi lẽ nhiều điểm du lịch quan trọng của thành phố đều nằm ở đây. Tham quan Bảo tàng Nghệ thuật Hiện đại Thành phố để chiêm ngưỡng một số tác phẩm nghệ thuật tuyệt vời nhất của đất nước hoặc trả tiền để được thắp một ngọn nến tại Điện thờ Cuyo trong Thánh đường San Francisco.
Một hoạt động được yêu thích khác là ngắm nhìn mọi người. Du khách sẽ phải ngạc nhiên trước những nhạc sĩ, nhà ảo thuật và nghệ sĩ hài biểu diễn cho công chúng vào các dịp cuối tuần hoặc đơn giản là ngồi trên ghế băng dưới bóng mát của tán cây và ngắm nhìn những người dân địa phương đi lại làm việc. Hãy ghé thăm vào dịp cuối tuần để tham gia một trong những chợ hàng thủ công và mặc cả với những người bán hàng địa phương để mua được đồ gốm, đồ trang sức và nhiều loại đặc sản.
Dạo bộ qua Quảng trường Độc Lập vào buổi tối để ngắm nhìn quảng trường dưới ánh sáng lung linh của những ngọn đèn trang trí. Nếu để ý, du khách sẽ thấy hình ảnh huy hiệu của thành phố được tạo nên từ ánh sáng. Dừng chân để thưởng thức bữa ăn điển hình của Argentina với thịt bò và rượu vang tại một trong nhiều quán cà phê hay nhâm nhi đồ uống trong một quán bar địa phương.
Quảng trường Độc Lập nằm tại trung tâm Mendoza nên rất thuận tiện để tới các điểm mua sắm và văn hóa. Không gian xanh duyên dáng và sống động này ắt hẳn sẽ là một phần không thể thiếu trong hành trình của bất kỳ khách du lịch nào.
