Khách sạn Cathar Castles

"Excellente nuit dans un endroit ravissant Superbe petit déjeuner "

"Quirky"

"Très bon gite que je recommande. Petit déjeuner très sympa avec des produits locaux (excellent). Je vous le recommande vivement. Merci au propriétaire pour l'accueil. "

"Très bon accueil et conseil. Hôtel et chambre avec un décor authentique. Hôtel calme. Chambre un peu froide pour cette période. Petit déjeuner continental excellent, copieux et diversifié. "

"Propre, du charme et fonctionnel. Merci"

"Hôtel neuf, impeccable dans une zone commerciale toute neuve également. Chambre quadruple très spacieuse et décoration magnifique. Accueil chaleureux. Petit déjeuner copieux "

"Delightful villa featuring incredible vistas and wonderful service . Quiet, clean and well decorated room and comfortable king bed . Breakfast was outstanding too featuring many locally made condiments . Gracious and friendly host . Close proximity to the city and historical venues . "

"Un hébergement très pratique et fonctionnel, très agréable avec une entrée indépendante ce qui permet de ne pas déranger les hôtes. L accueil est chaleureux et les bons plans sont au rendez vous. La piscine est un plus tout comme les petit déjeuners copieux et fait maison! Idéalement placé à quelques minutes seulement de la cité de Carcassonne! Allez y les yeux fermés!"

"Un véritable coup de cœur. Ce lieu est une recommandation absolue, pour absolument tout : la situation, l’accueil chaleureux, le confort et le délicieux petit-déjeuner. Nous avons réservé à la toute dernière minute et avons pourtant vécu un week-end merveilleux à Saint‑Jean‑de‑Paracol, tout près de Rouvenac. Un endroit d’exception, où l’on se sent immédiatement bien. Un vrai haut niveau, à tous points de vue."

"It was an amazing experience. The staffs were very friendly and helpful. This hotel is beautiful and surrounded with medieval arch"

"Chambre impeccable et très bien préparé,le personnel très gentil et accueillant je recommande "

"Hotesse très accueillante lieu très agréable dans une belle rénovation avec des chambres propres et confortables. Ajoutez à cela des mets prepares avec attention et des produits locaux. Parfait"

"Un excellent moment passé au sein de cette magnifique chambre d'hôte. Nathalie et son mari sont au petit soin, à la recherche du détail qui compte. La maison est grande et spacieuse, la chambre magnifique avec un lit très confortable. Nous avons particulièrement apprécié la quiétude du lieu... Le soir nous avons eu le plaisir de nous joindre à la table d'hôte concoctée maison avec une grande majorité de produits bio... Vraiment je ne peux que conseiller le Grenier Occitan pour une pause serène...

"Very restful. Birds and cigals all around you. Great, friendly staff"

"Highly recommended, Ingo made our weekend an unforgettable experience. By all means, have dinner, Ingo is a fantastic cook!"

"TRES BIEN"

"I had a really great stay at this hotel. Everything was modern, clean, and comfortable. My room was lovely — very cozy bed, stylish bathroom, and even a fridge, which was super convenient. The whole place feels really well looked after. I stayed in autumn and it was so peaceful. There’s a beautiful little stream behind the hotel, and the pools and outdoor spaces look amazing — perfect for summer. The location is quiet and relaxing, though there aren’t many restaurants nearby. It’s about a...

"Extraordinaire..."

"We just stayed one night and it was in a great location. It was right across from the medieval fortress. My room was very nice and clean. I had some trouble with the heat and patio door, but the receptionist attended to the matter immediately and solved the issue. We enjoyed the lounge area to meet with family and enjoyed cocktails and a snack. There didn’t seem like too many guests were in the hotel as we had the lounge to ourselves which was nice and almost private. Breakfast was...

"The Chaumiere is really the only good hotel in this area, decor feels a little set in the 1990's, but facilities are great and the set menu at the restaurant is a real treat. It has a nice casual feel and a very attentive owner/manager"